日本の最東端で暮らしています

北海道の暮らし 美しい風景 おいしい食べもの 旅行 ゴルフ などを綴っている写真日記

グルメ

北海道なのにカナダ産小麦を使うパン屋さん 「ヤママン」 根室市 北海道

根室市のまちなかに、このパン屋さん「ヤママン」はあります。 先日、初めて行きました。行きましたというより、ふらりと立ち寄っただけなのですが。 目立たないお店です。またブラインドをおろしているいることが多いので陳列されているパンがお店の外から…

「モデルがこっそり飲んでいる」けど美味しすぎて、太ってしまう Atsushi のスープレシピ

昨日この本を自宅近くの本屋さんで見かけました。50代になっても痩せたい気持ちは衰えず「モデルがこっそり飲んでいる」に惹かれて、つい手にとりました。 中身は、ただ単に痩せるだけでなく、美味しそうなスープレシピのオンパレードです。 根室市では、今…

別海町 所得が札幌に次いで全道で第4位の町 その秘密はこのバター?

北海道別海町は、私の住んでいる根室市に隣接する町です。 中標津空港に行く時は、この町を必ず通ります。 別海町の人口は、町役場のHPをみると、約15,000人 (根室市の人口は25,000人)。 牛の頭数は、人口の約7倍の 10万頭です。 根室から中標津までの通…

イタリアンレストラン「ボスケット」ミシュラン掲載店 ウニのクリームパスタは絶品 根室市

根室半島にの付け根にあるイタリアレストラン「ボスケット Boschetto」 根室ゴルフクラブからは車で2分ぐらいです。我が家からもっとも近いレストランでもあります。 海辺近くにポツンと1軒だけが建っています。牡蠣小屋と間違う建物です。もしくは雑貨屋…

根室市「秋の朝市」歯舞漁港 マニアックな観光におすすめ

今年で3回目の「秋の朝市」。 楽しめますよ。何も購入しなくても、歯舞漁協婦人部の方々が無料で振舞われる「たらのつみれ汁」を頂くだけでも良いのでは。とにかく、この「たらのつみれ汁」は美味しいのです。しかもここでしか味わえない。 第2回目の去年…

チーズフォンデュならこのお店 「酪恵舎」 白糠町

千歳空港のお店にこのフォンデュが置いてありました。 包みもシンプルであったことから、あまり期待せず、道東のお店だからということで購入したのが正直なところ。 我が家では、よくチーズフォンデュをいただきます。手軽にできるということで。 九州に住ん…

フェネトレ 中標津町 「この店での食事だけのために飛行機で来る人もいる」は本当だった 

外観も入り口も「地味な美容室のようね」と私も思います。しかし中標津の街の雰囲気に溶け込んでいました。 ここへは根室中標津空港から車で10分。根室市郊外からだと車で1時間。根室方面からこの空港への道路沿いにあります。 根室市郊外で暮らすようにな…

味道広路(あじどころ) 何度も行きたくなるお店 夕張郡栗山町

はてなブログを始めて、毎日多くの方のブログを読むようになり、趣味の一つである読書の時間がなくなりました。 でも、知らないこと、知りたかったこと、これらをブログで得ることが出来てとても充実した毎日となっています。 あるとき はてなブログで、「す…

摩周湖の伏流水  美味しいです 弟子屈町 北海道

弟子屈町北部の美留和地区にあります。農業公園の南隣です。 この日は、割れた竹の応急修理のために、黄色のビニールテープが巻かれていました。 「道の駅 摩周」の水も美味しいのですが、ここの水のほうが私は好きです。 有名な羊蹄山の水よりもやや硬いの…

「白い恋人」の石屋製菓、新テレビCMは、JR花咲線でのロケです 北海道

関東では、昨日の10月1日からの放映とのこと。 北海道のお土産といえば、「白い恋人」 北海道の鉄道といえば、「JR花咲線」 なのですね。 ただ、このテレビCM、宣伝される商品の名前が「サク ラング・ド・シャ」といって、ちゃんと発音するのに舌が疲れるよ…

北海シマエビですが、 シマは見えますかねえ? 根室半島 北海道

北海道のどこかの「島」で獲れるエビ。だから「シマエビ」と名付けられていると思っていました。 実は、「シマシマ」があるからのようです。 紛らわしい名前ですね。 どうせなら、「北海シマシマエビ」と名付けて欲しかった。あなたには、シマシマが見えます…

写真を撮るつもりで買ったのに、写真のことを忘れて食べてしまったソフトクリーム これよりも美味しいソフトクリームはないのでは? 「チカプ」 根室半島 北海道

思わず食べてしまったほど、買ったらすぐに食べたくなるソフトクリームです。 根室半島の付け根にある「横峯牧場」隣接の「チカプ」で期間限定で販売されています。 私にとっては今のところ「もっとも美味しいソフトクリーム」です。 ここのチーズも大好きで…

駒ヶ岳牛乳のヨーグルト 最高に美味しい! 道南 北海道

20年前、九州の我が家に取り寄せていました。 今年、久しぶりに送ってもらいました。やっぱり、美味しい! 道東ではなく、道南のヨーグルトですけど。 では、また

助かりますように!〜「漁は命がけ」と聞いてはいましたが、

夕方になって知りました(我が家は新聞をとっていません。テレビも観ません。) 本日昼までは呑気な気分でした。当分の間、お魚のお話は載せないようにします。8人の無事を皆さんにも祈っていただければ、、、。

缶ビールではない「秋味」3本 根室半島 北海道

この時期に獲れる「鮭」を「あきあじ」というのだそうです。この日沖で獲れたばっかりのを漁師さんが港から持ってきてくださいました。 ありがたいことに魚屋さんでお魚を買わずにすんでいます。 1本はメスです。 どれがメスか、わかりますか? では、また …

根室の名物料理「エスカロップ」って知ってますか?  根室市 北海道

薔薇のエスカロップ 今夜は、疲れていて、料理を作る体力がなく、根室市内の喫茶店「薔薇」でエスカロップをいただきました。 「エスカロップ」って料理は、根室名物だそうです。 ピラフにトンカツ(カツレツ)が乗っているだけのようですが。 これ、結構い…

ジャケットポテトを作りました 北海道はじゃがいもがやはり美味しい 根室半島 

久しぶりに、主人の大好きなジャケットポテトを作りました。 数日前に、牧場経営の方から野菜をたくさんいただいたのですが、その中にじゃがいもがあったので、作ってみました。 このじゃがいも、ジャケットポテトにあいました。 九州でも時どき作っていまし…

ロシア料理「ロゴスキー」 根室市にはロシア料理店がないので銀座まで行きました 東京

実は、娘の誕生会です。 娘の一人が今年4月から東京に住んでいまして、東京に家族全員が集まりました。 ロシア料理というと、故郷福岡市の「ツンドラ」しか行ったことがありません。 時々、無性にこの「ツンドラ」のピロシキが食べたくなります。 小さい頃か…

my wing のハンバーグカレー おすすめです 根室市 北海道

前回(7月24日)は、美味しい中華料理店を紹介しました。 本日は喫茶店です。 我が家で人気の喫茶店 my wing (根室市) に行きました。 味に満足。お店の雰囲気に満足。 皆さんも、ぜひどうぞ。 7月25日 では、また www.hieastedge.tokyo

中華料理「青龍」は香港ペニンシュラより美味しい! 弟子屈町 北海道

娘を連れて、弟子屈町の中華料理店「青龍」に行ってきました。 我が家は皆、中華料理のファンです。でも、日本にいるときは、自分で作ることが多く、あまり中華料理店には足を運びません。 調味料の関係か、食後に口の中がドロドロした感じが残ることが多い…

「道の駅 摩周」ここの水は美味しいですよ 弟子屈町 北海道

道の駅摩周 ここの水は美味しいですよ 「観光客で賑わっていることが多い、「道の駅 摩周」です。 建物の裏にあるこのお水、なかなか美味しいですよ。 この近くに、私がもっと気に入っている湧き水があるのですが、まだ写真にとっていないのが残念です。 近…

コマイの一夜干しをいただきました 根室半島 北海道

コマイの一夜干し 近所の漁師さんから、自家製のコマイの一夜干しをいただきました。 九州では食べた事のないお魚さんです。 この「コマイ」、今まで味わったことのない味で、何度も食べたくなりました。 では、また。 www.hieastedge.tokyo

チーズの美味しいお店「チカプ」 千歳空港でも売っています 根室市 北海道

チカップの美味しいチーズ 本当においしいのです。根室市の郊外(根室市街への入り口)にあるのですが、おいしさにビックリ。 千歳空港にも置いてあります。 このチーズの写真をみて、根室半島をイメージしてください。 根室半島はオシャレな半島です。(?…

アスパラガスは九州に軍配かな?  北海道

美味しそうだったので買ってみました。 残念ながら、九州は阿蘇のアスパラよりも甘みが少なく感じました。 アスパラガスは、九州(阿蘇)かな? もっといろいろな北海道のアスパラガスを食べてみますね。 では、また www.hieastedge.tokyo

やっぱりジンギスカンは北海道ですね「魚河岸 浜作」 根室市 北海道

臭みもなく、美味しかったです。 北海道の気候も手伝っているのか、北海道で食べるジンギスカンは最高ですね。 ここのお店のジンギスカンは要予約だそうです。 海鮮で美味しいと評判のお店です。 では、また www.tripadvisor.jp www.hieastedge.tokyo

厚岸「弁天カキ」は最高! 期間限定です 厚岸漁業組合 北海道

厚岸 弁天カキ カキフライにしてみたのですが、最高! 値段も普通の厚岸のカキよりも少し高かったのですが、1.5倍ぐらいでしょうか。 しかし、味は、150倍に感じました。 6月30日までだそうで、又買いに行ってきます。 では、また www.hieastedge.tokyo

「スタミナ丼」は牛肉ではなく豚肉を使っていました それもトンカツでした! 根室市 北海道

根室市のスタミナどん トンカツがはいっています 九州出身の私は、てっきり牛肉がはいっているものと思っていました。 でも、入っていたのは、おどろいたことに、トンカツでした。 お腹いっぱいになりました。 (写真の奥には、エスカロップが映っています。…

セイコーマートの「桜餅」はおいしい 北海道

コンビニの桜餅とは思えないほどおいしかったです。 餅米も北海道産でしょうか? おすすめです。 ホットカフェラテもおすすめです。 では、また セイコーマートの桜餅 www.hieastedge.tokyo

花咲蟹の鉄砲汁 つくってみました 根室半島 北海道

花咲蟹の鉄砲汁 生きている蟹さんたちで、おそるおそる鉄砲汁をつくってみました。 部屋いっぱいに蟹の香り(におい?)が漂いました。 出来上がって一口いただくと、、、、、 「うーん、蟹さんありがとう!」 ホント、 美味しかったのです。 では、また www…

生きている花咲蟹 いただきました 動きます!  根室半島 北海道

生きている花咲蟹 花咲蟹をくださった漁師さんから、 「小さいので、身があまり入っていないので、鉄砲汁にして食べて」 と言われ、台所で新聞紙を開きました。 動きます! どうしよう? でも、生きているうちに茹でないと美味しくないそうです。 では、また…