八ヶ岳南麓でも有名なパン屋さんです。
人里から少し離れた林の中の目立たないところに、このパン屋さんはあります。
お店の前の駐車場は、4台ぐらいしか泊まれず、決して広いとは言えません。
朝８時半にはまだパンが焼きあがっていない
八ヶ岳で有名なパン屋さんは、朝早くからならばないといけないお店が多いけれども、
インノさんでは並ばないで買えます。
このお客さん目線での営業形態が好きです。
八ヶ岳には行列商法だろうと思えるパン屋さんもありますが、インノさんはそうじゃないのです。
とにかく美味しい そしてリーズナブル
最近は結構高いなと思われるパン屋さんが多い中、インノさんは、高くありません。
例えば、クリームパンは１個が248円です。
このクリームパン。癖があり、カスタードクリームもいわゆる卵の味がしないので、一般的なクリームパンとは違います。
好みの別れるところだと思いますが、私は１度に２個食べることができるほど気にいっています。
予約もできるが、制約あり
電話で確認したのですが、予約はできますが、制約がありますので、ホームページで確認してください。
一人２種類までだったかな。
遠方からのお客様も多い
店の前の看板には、「写真撮影についての注意書き」が書いてあります。
従業員さんを撮影してはいけません。
Instagramなどで紹介する方が多いからでしょうか？
平日は地元の人が買いに来られてることが多いようですが、週末になると県外ナンバーの車が目立ちます。
9時半ごろに行くのがベストでは？
私はいつも予約なしで行きます。
10時ごろに行くことが多いのですが、パンが少ない時もあれば残っている時もあります。
お目当てのパンが焼きあがっていない時は、
時間の余裕があれば出来上がる時刻を聞いてそれまで待っているのもいいかもしれません。
しかし、残念なことに、周囲にはゆっくり待つ場所もないのです。
なので、私はいつも焼きあがっているパンを買って帰ります。地元の方はこういう買い方をするのが一般的だろうと感じています。
ひまわり市場では買えない
ひまわり市場では、10店舗位のパン屋さんが出品していますが、私の知る限り、インノさんは出品していません。
ですから、お店まで足を運んでください。
ひまわり市場のパン工房
ついでに、最近できたひまわり工房の敷地内の新しいパン工房について書きます。
社長さんのパフォーマンスが有名なひまわり市場ですが、
ある時、社長さんが、このパン工房にいて、
「圧倒的クリームパン」とマイクで連呼されていたので、思わず買いましたが
インノのクリームパンを知ってる私としては、圧倒的にコスパが悪いように感じました。（１個が518円で、インノの約2倍）
ただ、私の舌がおかしいのかも。
（ひまわり市場のファンとしては、心配しています。）
興味のある方は、ぜひ２つのお店のクリームパンを食べ比べてみてください。
癖のある味だけど手頃な値段のクリームパンが好みか。
それとも普通の味の高価なクリームパンが好きか。
