有名な「くのパン」の向かいに先月11月にオープンしたばかりのパン屋さんです。
パン好きの私が今ハマっているパン屋さんは、インノさんです。↓
でも、この「ル プレジール デュ パン」がオープンしてからは、このお店にも通うようになりました。
たまたま見つけた素敵なフランスパン
そのインノさんがお休みの日に、久しぶりに「くのパン」に行ってみようと車を飛ばし、パンを買って駐車場に戻った時に、向かいにある素敵なお家が目に止まりました。
新築別荘なのだなと思いましたが、よく見るとその素敵なお家は別荘ではなく、フランスパンやケーキのお店でした。
オープン直前の「ル プレジール デュ パン」を知ったのは、この時が初めてで、11月初旬です。
オープンして１週間後に初めて訪問
外にズラーと人が並んでいました。かなり待つのかなと思いましたが、思ったより早くお店に入ることができました。店内が狭いので、多くても４、５人しか入れないため、外で待つことに。
オープン1ヶ月後の来客状況は
私は、ほぼ毎日このお店の前を車で通りますが、毎回駐車場は満車に近い状況です。そろそろオープンして1ヶ月ですが、お客さんが減っている感じはしません。
私ももう４、５回ぐらい訪問していますが、私と同じようなリピーターの方が多いようです。そう、とにかく美味しいのです。
私は、朝８時過ぎのお客さんが少ない時に訪問することが多いです。
クロワッサンがお勧め
東京駅にあるお店「カーリーズクロワッサン」が私のお気に入りです。
でも今は、この「ル プレジール デュ パン」のクロワッサンに、ハマっています。
バターの風味が私好みで、しかも歯応えのある独特の食感が大好きです。
バターの風味にうるさい方は、ぜひ一度食べてみてください。
お店のHPによると、「フランスの発酵バター」を使っているとのことですが、バターの銘柄が気になっています。
ただ、私は、普段パンにバターを塗って食べる時はエシュレのバターよりも、別海町のバターの方が好みです。
また、「ル プレジール デュ パン」のクロワッサンは、値段もインノさんの220円よりは、若干お高めで260円ですが、カーリーズクロワッサンの308円よりはお安いのも現在はまっている要因の一つです。
オープン当初は、レジ係の方々が慣れていないようで、レジで時間がかかっていましたが、今はレジ係の方々もかなり慣れてきていてお客さんの回転も良くなっています。
「くのパン」と比べてみると
「くのパン」は、どちらかというと、日本風の昔からあるパン屋さんという感じのパン。店内で食事ができるのが魅力です。
一方「ル プレジール デュ パン 」では、今のところ店内での食事はできません。
でも私好みの美味しさなので、通っています。
バケットも美味しい
バケットの味や食感は、クロワッサンの場合とは違って独特ではないと思います。
普通のバケットといえば、そうなのですが、ただ、そのまま食べても「パンの味がする」というのか、そういう美味しさのパンです。
お店でも具材を入れたサンドイッチバケットも販売されています。私も一度買ってみましたが、このサンドイッチバケットも美味しかったです。
このサンドイッチバケットと一緒に紅茶などの飲み物もいただけるようなカフェも併設されていると八ヶ岳ドライブの一休みに、最高だと思います。
先日は、買ってきたバケットに具材を入れて自宅で作ってみました。
具材までがいつもより美味しく感じました。
ぜひ試してみてください。
今年はパン屋さんのオープンラッシュ？
八ヶ岳の南麓だけで、パン屋さんが少なくとも３店はオープンしました。私の一押しは、この「ル プレジール デュ パン」です。
これからも、この美味しさを末長く味わいたく思っています。味が変わらないことを願っています。
こんなパンを自分でも焼いてみたい
この「ル プレジール デュ パン」に通うようになって、どうやったらこのようなパンが作れるようになるのだろうか、と興味が湧いています。
「パン教室」でもそのうち開催されないかと期待しています。
「パンづくり補助」の募集があったのですが、ドジな私ではかえってお店にご迷惑と思い断念しました。
八ヶ岳「ひまわり市場」でも美味しいパンが見つかる
八ヶ岳には、美味しいパン屋さんがたくさんあります。
そして、10店舗ぐらいのお店が、有名な「ひまわり市場」に出品しています。
この「ル プレジール デュ パン」もひまわり市場に出品して欲しいのですが、、、、。
でも、インノさんもひまわり市場には出品していないので、おそらくはこのフランスパンは出品されないだろうな、と考えています。
